6月16日，世界中餐业连络会面食产业分会行业疏通会暨重庆小面文化嘉年华在重庆启幕。本次活动由世界中餐业连络会指示、世界中餐业连络会面食产业分会主理，益海嘉里（重庆）粮油有限公司、益海嘉里食物营销有限公司重庆分公司经办，200余名行业指引、烹调行家及面业企业家等汇聚一堂，聚焦重庆小面轨范化、品牌化、产业化发展，共探产业升级新旅途。

世界中餐业连络会会长邢颖，世界中餐业连络会副会长、世界中餐业连络会面食产业分会主席、益海嘉里集团董事、总司理牛余新，重庆市餐饮行业协会通知长肖春兰、中国烹调行家张正雄、益海嘉里集团多位中枢治理层东说念主员等嘉宾出席活动，为重庆小面产业高质地发展建言献计。

嘉宾云集重庆小面文化嘉年华

邢颖在致辞中暗示，面食是中华饮食文化的进犯根基，传承千年生生无间。重庆小面扎根巴渝地域特点，凭借麻辣鲜香的私有风度和亲民属性，从街头小吃成长为宇宙有名的城市好意思食柬帖。如今，重庆小面已构建开端料分娩、加工配送、门店运营、品牌试验的完好产业链，成为拉动餐饮失掉、带动办事增收、传播地域文化的进犯载体。本次活动搭建了行业互通分享的优质平台，将灵验鼓动面食行业轨范化发展，助力重庆小面走出重庆、走向宇宙、迈向世界。

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世界中餐业连络会面食产业分会践诺主席、益海嘉里集团面粉奇迹部总监甘的佺谈到，重庆小面承载着巴渝估客人烟与东说念主文情感，是重庆极具代表性的文化标志。在失掉升级与文旅和会的波浪下，重庆小面产业迎来全新发展机遇，产业改造活力执续迸发。益海嘉里深耕粮油产业多年，永久驻足全链条供应链上风赋能地方特点餐饮产业。益海嘉里接济并经办本次重庆小面文化嘉年华，一方面是搭建行业疏通平台，集会高下贱商家，买通产业信息壁垒；另一方面但愿依托本人供应链上风，科罚行业耐久存在的原料品性不结识、轨范化进度低、限度化彭胀受限等痛点，助力重庆小面高质地发展。

活动现场运转了世界中餐业连络会面食产业分会众人库招募责任，为行业发展聚集专科智库力量；中国烹调行家张正雄深度理解重庆小面行业近况与将来发展趋势；吴记喜利来连络首创东说念主马喜秋分享创业与发展训戒；面邦食代首创东说念主吴寅东发布重庆小面行业发展新花样运转计算。

世界中餐业连络会面食产业分会副主席、益海嘉里集团面粉奇迹部副总监高连庆运投胎界中餐业连络会面食产业分会众人库招募。

中国烹调行家张正雄分享“重庆小面行业细察及发展趋势征询”。

面邦食代首创东说念主吴寅东发布重庆小面行业发展新花样运转计算。

益海嘉里赋能地方特点餐饮产业

益海嘉里发布产业供应链赋能重庆小面原料家具愚弄决策。

益海嘉里发布产业供应链赋能重庆小面风度愚弄决策。

活动现场，益海嘉里重磅发布四大产业供应链赋能重庆小面的愚弄决策，从原料家具、调味、计算增项、风度等愚弄四大维度，od手机app精确破解重庆小面行业原料品性不稳、轨范化进度低、限度化彭胀难等痛点。同期，益海嘉里打造了多主题家具体验展区，涵盖面粉（酵母）、餐饮用油、调味酱料、日化清洁、鸡蛋、大米、食物饮料等家具，全处所展示适配重庆小面全计算场景的优质家具矩阵，助力面馆丰富计算品类、完善运营体系。

据了解，益海嘉里针对性研发重庆小面专用面粉，适配土产货面条筋说念、耐煮、爽滑的口感需求；多款风度餐饮用油可得志面馆红油真金不怕火制、浇头炒制的不同需求。同期，品牌推出重庆小面专用酱油、花藤椒油、芝麻油等轨范化调味家具，另有丰富的制品复合调料，助力面馆提供葱油真金不怕火制或油辣子轨范定制，大幅缩短门店调味门槛，保险口味长入结识。

依托本次行业嘉会，益海嘉里与呼啦面馆、十八梯邓凳面等多家重庆头部连锁面企、餐饮品牌结束初步调和意向。广漠原土面馆将全面接入益海嘉里轨范化原料与调味家具，完成门店原料全面升级；多家宇宙连锁面企将依托益海嘉里宇宙工场布局，科罚跨区域长入供货清贫，为品牌宇宙化彭胀筑牢供应链基础。同期，多位行业行家与从业者也已和企业技能团队对接，后续将开展定向家具研发调和。

益海嘉里关系慎重东说念主暗示，公司将执续连络行业众人与烹调行家，执续迭代适配重庆小面的定制化原料家具，并常态化举办行业疏通、产业试验活动，聚集高下贱优质资源；买通宇宙供货链路，积极布局预制食物、速食零卖新赛说念，拓宽重庆小面失掉场景。同期od手机app，依托产业建设带动土产货办事，赋能上游粮油莳植产业，以完善的供应链生态，执续鼓动重庆小面产业向着轨范化、品牌化、海外化的成见迈进，让巴渝人烟好意思食执续怒放魔力。