出品|中访网

审核|李晓燕

“一年卖出三亿杯，杯子连起来可绕地球一圈”，这句曾火遍大江南北的告白语，勾画出香飘飘行为“国民奶茶”的光芒过往。如今，耗尽市场迭代升级，现制茶饮风头正劲，冲泡奶茶日渐式微，香飘飘正阅历转型阵痛。2025年财报出炉，营收利润双降，净利润更是上市以来初度跌破1亿元。在此配景下，香飘飘悄然布局线下茶饮店，从快消赛说念跨界重钞票现制边界，这场战术试探，既是自救解围，更是传统品牌的焕新探索。

传统基本盘松动，增长能源不及

2025年，香飘飘交出的收货单略显灰暗：全年营收29.26亿元，同比下滑11%；归母净利润9524.16万元，同比暴跌62.38%。这不仅是公司上市以来初度营收、利润双位数下滑，更是自2012年以来净利润首度失守1亿元关隘，如故的“奶茶龙头”，正际遇增长瓶颈。

功绩下滑的中枢重要，在于传统赈济业务的抓续萎缩。行为香飘飘的基本盘，冲泡奶茶业务2025年营收18.81亿元，同比下滑17.2%。耗尽者健康理会醒觉，现制茶饮凭借极新现作念、口味多元、健康低脂的上风，马上霸占市场，冲泡奶茶方便性、性价比的传统上风被不断稀释。外卖平台的补贴大战更是雪上加霜，不到5元就能买到一杯现制奶茶，进一步挤压冲泡奶茶的生涯空间。

被交付厚望的即饮业务，虽保抓增长却力说念不及，难以扛起“第二增长弧线”的重负。2025年即饮板块营收10.05亿元，同比仅增长3.27%。尽管旗下Meco果茶阐扬亮眼，营收8.83亿元，同比增长13.16%，但近9亿元的体量，远不及以弥补冲泡业务下滑的缺口，无法守旧公司29亿元的营收基本盘。

从快闪到门店，战术布局按序渐进

主业增长乏力，香飘飘将眼神投向线下现制茶饮赛说念，开启一场审慎的战术试探。不同于行业内激进的膨胀模式，香飘飘的线下布局严慎留意，从快闪店试水到认真门店落地，慢慢探索适配自己的发展旅途。

2024年底，香飘飘以快闪店状貌小范围试水线下市场，测试耗尽者反馈与市场热度。2025年第四季度，首家认真门店在杭州大悦城开业，凭借国民品牌情感，开业初期激勉市场热议，勾引不少耗尽者打卡体验。浪漫现在，香飘飘已在杭州布局四家线下茶饮店，障翳市场、社区等不同场景，造成初步的线下集会。

对于线下门店的定位，香飘飘责罚层有着明晰贯通。董事长蒋建琪明确暗示，线下店中枢并非大范围盈利，而是承担品牌宣传、产物体验与市场反馈集会的三重功能。门店行为品牌直面耗尽者的“窗口”，既能打造千里浸式体验空间，传递年青、健康的品牌理念，拉近与年青群体的距离；更能充任产物研发的“试验室”，径直捕捉耗尽偏好，为冲泡、即饮产物的迭代提供一线数据守旧，造成“线下反馈、线上优化”的良性轮回。

产物层面，线下门店主打“原叶鲜泡”见识，主打原叶鲜奶茶、原叶特调茶等五大系列，价钱聚会在5.9-16元区间，精确卡位中端市场。区分于传统冲泡奶茶，od体育(中国)2026世界杯官方app下载手机版门店产物聘任原叶茶底与极新牛乳，闭幕植脂末，契合健康耗尽趋势，同期依托香飘飘的供应链与研发积淀，兼顾品性与性价比，造成各异化竞争上风。

破局之路任重说念远

香飘飘跨界线下茶饮，是传统快消品牌应酬行业变革的势必取舍，既贮蓄解围机遇，也面对多重挑战。

从机遇来看，线下门店为香飘飘灵通品牌年青化新通说念。恒久以来，香飘飘品牌形象偏锻真金不怕火，年青耗尽者贯通度不及。通过线下门店的场景化运营，搭配年青化的产物野心与营销步履，能有用触达Z世代群体，重塑品牌活力，开脱“老派奶茶”的标签。同期，线下体验与线上产物造成互补，门店集会的耗尽数据，可反哺即饮、冲泡产物的研发，助力公司完善全品类饮品矩阵，增强市场竞争力。此外，现制茶饮市场范围抓续扩容，2025年瞻望突破3000亿元，尽管竞争利害，但10元价钱带仍有空缺，香飘飘凭借国民品牌情感与性价比上风，有望霸占一隅之地。

挑战相同进犯冷落。线下茶饮属于重钞票模式，房钱、东说念主力、原材料资本高企，与香飘飘擅长的轻钞票快消模式截然相背。在净利润下滑的配景下，大范围开店将加重资本压力，公司责罚层也坦言，后续开店计较仍在评估，对运营资本避而不谈，侧面反应出对资本风险的审慎作风。

不啻于开店，更是品牌战术重构

抛开短期功绩压力，香飘飘布局线下茶饮，本色是一所在向将来的品牌战术重构，中枢不在于开些许家店，而在于通过线下场景，重建与耗尽者的径直相连，完成从“冲泡奶茶龙头”到“全品类健康饮品平台”的转型。

对传统快消品牌而言，过往依赖经销商、商超渠说念触达耗尽者，难以径直感知市场变化，品牌与用户之间存在隔膜。线下门店的开设，摧折这一壁垒，让香飘飘能直面耗尽者，快速响应市场需求，普及品牌灵巧度与改变智商。这种“以用户为中心”的念念维回荡，恰是传统品牌在存量市场中突破逆境的关节。

同期，线下门店亦然香飘飘探索新营业模式的测验田。通过测试不同场景、不同产物的市场反馈，公司可累积线下运营警告，为后续轻钞票膨胀（如加盟模式）奠定基础，幸免盲目膨胀带来的风险。即便线下门店最终不行为中枢营收来源，其在品牌焕新、产物研发、用户运营上的价值，也将为香飘飘的恒久发展注入能源。

从绕地球N圈的国民记念，到跨界线下的改变探索，香飘飘的转型之路，是广漠传统耗尽品牌的缩影。时期在变，耗尽需求在变，独一主动求变、抓续改变，能力穿越周期。线下茶饮店，对香飘飘而言od手机app，不是畸形，而是新的着手。这场对于品牌焕新与增长解围的探索，值得市场期待。